大家都知道三七的药效好，所以才会有这么多人在吃三七，也有很多人准备买三七吃。不过一株三七有很多部分组成，大家知道主要吃的是哪个部分吗？这个部分是药效最好的吗？
可能很多人都以为三七主要吃的是它的果实，平常直接买三七粉吃的人更是会认为吃的就是三七的果实打的粉。其实平时所说的三七是整株三七的根部，三七粉也就是用根打成的粉。而真正的果实是不会拿来吃的。
这么说三七的根本是药效最好的部位吗？也不是，还有更高的部位，那就是三七花。当然，不是所有三七花都一定比主根的效果好。三七花在活血化瘀方面的功效确实不错，比三七主根不会差，但是由于功效没有三七主根全面，所有平时主推的还是主根。除非想达到清热去火又想降高血压等的客户会比较推荐喝三七花。
从图中还可以看出来，三七主根上还有一个部位叫剪口，也叫芦头。这个部位其实也含有很高的有效成分，但可惜的是剪口里的有效成分不能被人体直接吸收，也就是剪口打粉后直接吃是没多少效果的。把剪口卖给药厂提炼加工成成品是比较好的利用方法，但因为价格太低，导致很多商家不愿意分离剪口，所以好三七要认准去掉剪口的。
除了主根、三七花外，三七还有须根、大根、三七杆、三七叶组成，但是这些部位的药效确实就比较低了。利用起来效果不明显，但是由于价格便宜，有不良商家打粉后卖个低价依然吸引了不少客户购买，所以分辨三七粉的好坏对大家来说也很重要。
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