三七在什么时候上市有不少人关注，因为经常都能看到有人问这个问题。还有人会问三七什么时候上市且能买到？其实三七一年四季都能买到，与它什么时候上市关系不大。
三七并不像那些季节性水果一样某些时间段才能买到，当然现在的反季节水果也比较多了，经常想吃什么都能买到。三七也是这样，想吃三七粉的话每天都可以买到，这与它的处理方法有关。
新鲜的三七在每年7月份左右就会慢慢上市，而且数量越来越多，一般是在每年10月份达到高峰，也就是10月份左右三七上市量是最大的。
三七上市的时间只会影响到想买新鲜三七的客户，对于其他想吃它改善身体健康问题的人一点影响都没有，因为吃的三七粉基本都是三七晒干后打成的粉，而晒干的三七可以存放很多年，保存不出问题的话放10年左右都可以，效果也几乎不变，只是很少有人会放这么久。
所以，如果是想买新鲜三七来炖鸡、炖肉、泡酒等的客户才有必要关注三七的上市时间，在这段时间去购买才容易买到新鲜的，不然基本就是晒干的。
晒干的三七当然也可以炖鸡、炖肉和泡酒，只是做起来、吃起来都没新鲜的效果那么好。而只是想吃三七降高血压、改善心脑血管疾病的客户则完全不用关注什么时候上市，只要确保自己买到的是好三七，比如个头大、晒到足干、不带剪口、不打蜡的基本就是好产品了，吃起来效果就是比较好的。
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