文山三七的吃法是什么？目前来看比较被大众认可的方法是打粉吃，所以在售的产品也是整个的三七与三七粉居多。有人为了方便直接买打好的三七粉，但是一看才发现怎么有很多碎渣？
文山三七粉会有很多碎渣，这其实是不太正常的，一般好的三七粉基本不可能有碎渣，即便质量没有问题，那也说明了打粉的技术不行或是打粉的机器不够先进。
碎渣当然可能是三七没有打碎的产物，也可能是其它东西，这就要看自己购买的产品到底质量如何了，看看能不能判断出来是三七的碎渣还是其它东西的，如果是三七的碎渣当然可以吃，只是这样的产品肯定是要增加肠胃的消化负担的。
打粉的机器足够先进的话，文山三七会被打得比较细，看不到碎渣，吃起来口感更好、更容易吃，而且肠胃消化吸收起来更快、更容易，不容易造成不适。所以三七粉的细度也是商家一直追求的，也是一个宣传点。
既然如此，文山三七粉有很多碎渣至少是存在打粉方面的问题的，这样的产品自然不会推荐购买。好的三七粉当然是挑选好的三七来打粉，而且还要尽量打得细。自己购买整个的三七更容易保障质量，自己打粉也可以多打几次尽量打细一些。
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