在知道了三七上有花朵和根部都可以利用后，很多人会问三七花与三七根哪个更有价值、吃哪个效果更好等等问题。到底有没有必要进行比较？又怎么选适合自己的？
首先要提醒不是很懂三七的朋友，三七根可以指不同的产品，可以是平时说的一个个的三七，因为也叫它三七主根；也可以是细细的须根或是粗一点的大根，它们都是长在主根上的，但须根及大根效果都不行，跟三七花自然是没有可比性。
所以要比较也是用三七主根来与三七花比，而比的方面自然是对人家健康有帮助的成分，哪个含有的成分多自然就是更有价值的。
但三七花有2年的、3年的还有少量4年的，同样三七也有大个头的、小个头的等等不同头数的。要用什么样的来对比就不是很明确，简单用比较好的4年花和比较好的20头三七对比的话，三七花里的皂苷含量还是可能更高的，但这里说的也是“可能”，毕竟三七花到底如何还与种植技术、产地等有关。
从上面可以简单得出结论：三七花要是买到好的其实不比三七差，所以要是适合用三七花当然也可以放心购买食用。
至于选择方法，一般还是建议选三七，用它打粉吃下去更好吸收。三七花则是因为还具备了清热去火效果，怕上火的人很适合。当然，还不知道怎么选，可以把两者结合一起用，再慢慢选出适合自己的。
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