在购买三七时，很多人会关心产品的采收时间，希望能够买到近期的产品。因此，当商家告知所售的三七是去年年底采收的时候，一些消费者可能会担心这“库存货”，怕质量、效果不好。
首先，可以了解一下三七的采收时间。三七一般在每年的10月底进行采挖，这是因为此时三七根部各种成分比较丰富，又难以再增长了。采挖出来的三七需要经过一系列的处理工序，包括分离须根、清洗、晾晒等。这些工序一般耗时较长。
由于处理过程复杂耗时，所以从采收到上市销售通常需要一定的时间。因此，在第二年购买到上一年年底采收的三七，也是非常正常的现象，并不意味着产品就是有问题或过期的。
三七是一种能够长期保存且效果基本不变的产品。只要在适当的条件下储存，如保持干燥、通风，避免受潮和污染，三七可以保存多年而不会影响其品质。
所以，在购买三七时，除了关注采收时间外，更应该注意其质量：个头大小、饱满、不带剪口等的基本是好三七，坚持吃会有好效果。
综上所述，购买到去年年底采收的三七是很合理的，作为消费者在选购时不必过于担心采收时间，而是应更多地关注三七的个头大小等方面，以确保购买到好的产品。
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