购买三七时，很多人对“头数”这个概念感到困惑，只看数字分不清哪个好，甚至以常识判断基本都错了。其实，通过了解10头和20头三七的比较，就可以更好地理解头数并学会怎么选。
三七的“头数”是指一市斤的重量所包含的三七数量。例如，10头三七意味着500克中有10个，或者理解为只要10个就能凑一市斤了，每个的重量在50克左右。而20头则意味着500克有20个了，再换个理解方法：20个能凑一市斤，每个的重量在25克左右。
这么对比已经很明显了：头数越少，说明每个三七的个头越大，个头越大通常吃起来效果更好，而且个头越大也会越稀有。所以10头的三七通常比20头的贵一倍还不止。
但是不是推荐都去买更好的10头的呢？其实根据个人的需求和预算选择合适的头数才对。就像上面说的，10头的已经算稀有了，价格往往就偏高，虽然效果更好一点，但是不至于像价格一样好上1一倍还多。
实际上20头的已经算比较好的了，像30头、40头甚至60头的都是很多人购买的，10头这样的比较好但是价格、产量也摆在那，销量不会很高。
建议就从自身需求和经济情况，从20、30、40和60这几个头数中选择更适合自己的就行。
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